RAČA – Niekedy každý v Rači poznal pivnice najznámejších, ale aj tých menej známych vinárov. Keď však zanikla tradícia otvorených viech vo dvoroch a aj s navštevovaním sa medzi susedmi to začalo byť biedne, pivnice aj s ich tajomnou alchýmiou a úžasným procesom zrodu čarovného iskrivého moku ostávajú častokrát zatvorené pred očami nepovolaných.
Pre magazín Račan ich však otvorila iniciatíva Račianskeho spolku. Postupne vám chceme v našom seriáli predstaviť miesta, na ktorých sa v podzemí uchováva vzácna tradícia malokarpatských vinárov a ich lahodných produktov…
FOTOGALÉRIA:
Karol Švec
Od roku 2009 vinohradník a vinár.
Výmera obrábaných viníc: 0,5 hektára
Dorábané odrody: Müller Thurgau, Rizling rýnsky, Veltlínske zelené, Modrý portugal, Frankovka modrá, Svätovavrinecké
Cieľ vinárstva: výkonnostne a odborne napredovať, zrekonštruovať historickú pivnicu pod domom
Adresa: Pri vinohradoch 188, , Rača
František Krajčírovič
Od roku 1980 vinohradník a vinár
Výmera obrábaných viníc: 0,5 hektára
Dorábané odrody: Ryzling rýnsky, Moravský muškát, Müller thurgau, Tramín červený, Chardonnay, Frankovka modrá.
Cieľ: udržať minimálne súčasný stav, vylepšovať odbornosť
Adresa: Oblačná 5, Rača
Dušan Žitný
Od roku 1998 vinohradník a vinár
Výmera obrábaných viníc: 3 hektáre
Dorábané odrody: Rizling rýnsky, Rizling Vlašský, Rulandské biele, modré, šedé, Veltlínske zelené, Frankovka modrá.
Cieľ vinárstva: zvýšenie produkcie
Adresa: Pri vinohradoch 164, Rača.
Druá časť seriálu tu: Krajčírovič, Štibrány, Križanovič: Traja mušketieri vína a ich pivnice v Rači
Jozef Mórik, foto Marcel Rebro
Račiansky spolok 